Thon à tartiner

Presentation

Preparation time	15 min
Category	Amuse-gueule
Theme	Faciles

Ingredients for

1. 300 g Of tuna, canned in brine, drained
2. 3 egg, hard-boiled
3. 3 petit-suisse type cheese 20% fidm, plain, made of half-skimmed-milk
4. 1 teasp. Of mustard
5. 1 teasp. Of curry powder
6. 1 tablesp. Of pâté d'anchois
7. 2 tablesp. Of capers, pickled
8. 3 tablesp. Of olive oil
9. 1 citron non traité

Steps

1. Egouttez le thon et émiettez-le dans le bol d'un robot.
2. Ecalez les oeufs et coupez-les en 4.
3. Ajoutez-les au thon avec les petits-suisses, la moutarde (condiment), le curry, la pâte d'anchois, les câpres égouttés et l'huile.
4. Lavez le citron, épongez-le et râpez son zeste au-dessus du bol du robot.
5. Coupez le citron en 2, pressez-le et ajoutez 1 c. à soupe de jus dans le robot.
6. Mixez 30 secondes environ afin d'obtenir une pâte pas trop fine.
7. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.